那还不如先从小吃开始,赔也赔不了多少,最重要的是奶茶操作步骤简单,通过这几天她在镇子的转悠了发现,这里的吃食,味道相对单一,饮品更是匮乏。
她不大会做菜,前世的美味佳肴她跟着网上做也只知道步骤,实际上自己做出来的难吃的要命,还是她复刻成功的奶茶果茶等等饮品让她有些把握,若是奶茶有市场,果茶系列也可以推出。
刘进郎还想问些什么,却被辛月打断,“爹,明儿我做给你尝尝就是了,喏,我给你带回来一碗馄饨和一个饼子,你快吃了吧。”
他看着吃食,心中一暖,等他吃完已是月上中天。
辛月打了个哈欠,她这几天确实没睡好,奔波劳碌的实在困乏。
刘进郎看见闺女张嘴,又赶紧收拾了几个小物件,就回房睡了,两人一觉到正午。
正午十分,辛月在睡梦中听见自己的肚子叽里咕噜的叫,才从迷迷蒙蒙中醒了过来,正当她饿的前胸贴后背时,她听见她爹在隔壁也开始熙熙唆唆的开始穿衣。
辛月眨了眨眼,快速套好了衣裳,将昨天买回来的各种蔬菜放在木桶里洗了洗,洗完之后,她爹正好过来了,接过她手里的活儿开始做饭。
看着她爹做饭,辛月开始琢磨她的奶茶,她昨天买了两小桶牛奶,三罐红茶沫子和十两白糖,都是为了奶茶做准备。
这年代牛奶、糖、茶叶对于寻常百姓家是奢侈品,一小桶牛奶二十五文钱,顶半袋米钱呢,而一两糖要到十文钱,正经茶叶寻常人家更是买不起,若是要招待客人,都是买的茶叶铺子里卖完达官贵人后剩下的茶叶沫子,别看这是茶叶沫子,一罐也要十五文呢。
辛月等吃完饭后,开始煮她的奶茶,先将茶叶沫子泡水,然后将糖炒到枣红色冒泡后加入一点红茶水,等到刺啦一声结束后,再加一点茶叶沫子,炒到全部冒小气泡后,就加入牛奶和剩下的红茶水开始熬制,煮两三分钟后,将茶叶等料渣捞出来就可以了。
将奶茶倒到碗里盛了两碗,辛月看着这火灶实在糟心,这得亏有她爹这个家庭一把手帮忙,她只负责将料放到锅里,要不然她还真不能掌握火候。
刘进郎吹了一口,闻着眼前这奶香和茶香混合的香气,喝了一口,感觉实在美味。
“月儿,这也太好喝了,你要卖的话肯定有人买。”
辛月收到了肯定的回答,自己也尝了一口,说实话,比起前世的各大商家的东西,自己这粗糙的手艺实在上不了台面,有甜味,但味道不如之前的甜,但是在这个时代已经很不错了。
她酌情将配料表更改一番,糖少放点,奶里面掺点水,辛月抹了把嘴角的奶渍,这一桶牛奶能煮一桶半的奶茶,一桶半可以装四十只小碗,一小碗卖两文钱,一桶半就80文钱把料钱赚回来了。
她算了算,一桶牛奶可以做一次二十五文,一两糖做两次,那一次就是5文,茶叶沫子倒是不能省,要不然该不好喝了,一罐茶叶沫子十五文做一次,成本钱是45文,这样算下来一次能净赚35文,小买卖嘛,都是辛苦钱,要是算她的人工费再加上架马车到镇上算上,她也不挣什么钱。
奸·辛月·商摸着下巴,这奶茶贵在新奇,她要先用这个打开市场,然后再推出新品,新品就会越来越贵嘛。
辛月将剩下的牛奶都做成了奶茶,趁着奶茶还有热乎劲,赶紧盛出来装到干净的木桶里。
为了吸引人流,她特意买了几个漂亮的木桶,不过有些贵就是了,压紧盖子后辛月在顶上盖上了棉被,放进马车内,准备下午就去卖。