说完她转向周海,“周海,你和秋月一起,帮我买材料,东西有些多。具体需要哪些东西,我晚些列好清单给你们。”
次日,秦芸儿在附近店铺买了一口大小合适的锅,在厨房研究如何搭建一口小灶,才能让火一直煮着不灭。
为了便利,待店铺选好后,她得先找几个泥瓦匠,在店里固定的位置修建几口小灶才行。
秋月、周海二人买了好几个大包裹,秦芸儿让她们帮忙把食材全部清洗出来。
接着热灶倒油,将一干的姜、蒜、花椒、干辣椒爆炒,加上猪骨汤烧制,后又加入各种调味的食材。
秋月、周海二人从未见过这般阵仗,被呛得眼泪汪汪,咳嗽不停,最后从厨房跑了出去。
所幸秦芸儿事先有预料,给自己从头到脚包裹得严严实实,虽然也觉得呛人的很,但作为能吃些辣的人,她还能勉强接受。
待加了汤熬制一段时间后,呛人的气味逐渐开始转变,香气也渐渐显现出来。
青玄从外面回来,刚到门口就闻到了香味,她身后路过的两个中年女人被气味吸引,当着她的面夸赞家里人厨艺真好。
秦芸儿对火锅做法本来也没多大研究,只是依样画葫芦,再凭空添点想象的做。
虽说成品和现代技艺成熟的火锅底料完全没法比,但放在古代应付应付还是绰绰有余了。
把一干肉、蔬菜什么的洗好,该切片的切片,摆上盘。
日落时分,叫上几人开吃。
秋月望着那一大锅红红的汤,脸都有点扭曲了。
这样的东西能吃?
但闻着又挺香的,应该吃不坏人吧!
青玄则是看着那一大锅红汤,两眼冒星星,忍不住咽了咽口水。
秦芸儿端了四个小碟子,依次给每人面前放一个,招呼道:
“这个是这么吃的,比如这个豆腐、莲藕我把它放进锅里。然后就什么都不用管,过一阵估摸着熟了,就把它夹起来在自己这个小碗里蘸一蘸,再吃。”
说着她把豆腐从锅里夹起来,“你们谁想试试?”