“就是一种药，白色的，像小石块一样，像灰泥一般的。”乔云慧心想 你不知道石膏，那我描述出来你总应该知道吧！
“夫人，奴才还是不明白。”小顺听得头都大了，眼神给到小利，你知道夫人在说什么吗？小利摇摇头，立马跑到柴房帮花婶劈柴，他害怕夫人又让他去买。
乔云慧摊摊手无奈道：“这个你都不明白，算了我自己去买。”
来到永安堂，乔云慧手舞足蹈的不停像抓药的伙计比划着。
伙计听着一头雾水：“这位夫人，这里是所有的白色药材了，你在仔细看看？”
乔云慧不太记得 石膏长啥样了，拿着东闻闻，西瞅瞅，会不会是自己表达的思路不对，不成，换个说法试试？
“掌柜的，我这样说你能听明白不？就是一个白色的，跟石膏一样，可以用来做豆腐的。还能……”
还没等乔云慧把话说完，伙计立马道：“哎呀！夫人你早说是做豆腐用的不就行了嘛，搁着打那么久的哑谜。”伙计打开后面一个矮柜，从里面提出来一个大袋子，继续道。
“夫人，这东西呀，叫做白虎，除了入药，还能做豆腐，好多做豆腐的人家会找我们买，你看你需要多少？”
“白虎？？”乔云慧扶额，搞个半天这玩意儿名字这么高大上。
伙计哭笑不得还是认真道：“是的，你下次来买，记得它叫白虎，或者直接说用来做豆腐的，我们一听就都明白了。”
于是 乔云慧买了两斤白虎，回到院里，此时锅里的豆浆早已经熬好了，院里弥漫着豆浆的香甜。
乔云慧命人把石膏磨成粉墨，和书心蕊吐槽道 “书书，你知道这坑人玩意儿叫什么名字吗？？他居然叫白虎，我和药店的人折腾半天才弄明白。”
书心蕊讪讪一笑，“这里就是这样的，什么都弄得文绉绉的，我都习以为常了！”
乔云慧让孙大娘把石膏粉和熟豆浆搅拌均匀，然后放在一旁压平定型，豆腐逐渐有了雏形。
“慧慧，你是不是忘了过滤豆渣呀，这豆腐老得掉牙了，而且还很容易散，你这个 送人怕都没人吃吧！”书心蕊尝了一口做好的豆腐，十分嫌弃道。
乔云慧拿着筷子夹起一块豆腐。“噗～”接着立马吐出来，看来失败了！
“我记得夫人的确是忘了让我们过虑豆渣。”孙大娘夹起豆腐细细品尝，“不过已经有些豆腐的样子了，老奴心里已经有些门道了，今天在做的话就太晚了，明天一早！老奴一定把豆腐漂漂亮亮的给主子们做出来。”
孙大娘拍拍胸脯保证道，今天这些步骤她都已经了解了，有着做饭天分的孙大娘已经有了自己新的想法。
