眼看时间也不早了，楚惜带着几个孩子去灶房做饭。
三丫虽然不知道娘买猪下水干什么，但是娘肯定有用处，便放到了外面通风的地方。
楚惜一拍脑门，“得~还是忘了买些菜。”
她让三丫把两根大棒骨煮到铁锅里炖起来。
四郎洗野菜，而清洗大肠的艰巨任务就交给了风如逸。
四丫也想帮忙，被一众人推了出去，让她今天休息。
楚惜把买回来的肉，带皮的肥肉切下一小块。
又把瘦肉切下来一块，切成丝，放上盐、川辣、菽油搅拌均匀，腌制入味，而且这样肉炒出来会更嫩一些。
剩下的则抹上盐腌制起来，天热以免放坏。
然后在院子一角用几个土坯围起来搭了临时灶台，烧起火。
看着剩下的那口豁口破锅，楚惜一阵叹气。
“失算了，没想到孩子们会把东西全部整理了，早知道从镇上回来的时候，就应该放口铁锅上去的。”
这个时代打铁技术肯定没有前世那会好。
算了不管了，反正我是见过阎王爷的人，孩子们想不通的地方会自行脑补的。
风如逸又不知道家里都有什么，他就算看见了，肯定也不会多问。
楚惜趁几个孩子不注意，意念一动，拿出一口铁锅，先用水清洗一遍，擦干水珠，放到火上。
转动锅身，让其受热均匀，再往锅里倒上一些食用油，转动锅身，角角落落都被油浸到。
差不多时间再用水冲洗干净，擦干水珠。
再在锅里刷上一层油，把那块带皮肥肉放进锅中，拿铲子压着肉在锅里转，同样角角落落浸到，差不多半盏茶的功夫。
最后用热水清洗干净，这个锅就开好了，再也不用担心粘锅了。
再看风如逸那边，他以前都没干过什么活，更别提掏猪大肠，他现在整个人都不好了。
楚惜看着他发白的脸色，过去帮忙。
“先用这个草木灰搓上几遍，就干净多了，基本上也就没什么味了，最后再用水冲洗干净，浸泡一会。”
楚惜看准备的差不多了，把野菜里的蒿子菜搞了些出来切大段，准备与大肠一起炒。
蒿子菜的味道能遮盖大肠的味道，闻起来更香。
其他野菜切小段与瘦肉丝一起炒。
很快两个菜出锅，楚惜又拿了个大碗，两个菜各分了半碗，让四郎送去老宅。
“慢点走，别烫到，我们等你回来再开饭。”
楚惜又在锅里加上一锅底水，放上篦子，把打包回来的包子全部放进去，水烧开，稍过片刻，包子就馏好了。
这时候四郎刚好回来，菜和包子已经上桌，楚惜又舀了五碗骨头汤。
几人围在桌前吃了起来。
开始几个孩子都不敢吃大肠，楚惜无奈，给一人夹了一筷子。
一个个的硬着头皮吃进嘴里，却不想，一发不可收拾。
楚惜筷子慢点都差点吃不到。
“小姨，这东西那么臭，没想到做出来这么好吃，我应该相信小姨的。”
楚惜神秘一笑，“以后还会有更多不可思议的吃食，你到时候可要相信小姨哦！”
老宅那边，今天四郎过去时，众人刚好也在吃饭。
看见四郎端着碗，昨天吃到鸡肉的人眼睛都直了。
不知道今天又会是什么吃食呢？
老太太吸取了之前的教训，也不打算放着，直接端过去给一家人分了。
一看还是两样，就捡样一人分了一口。
“哇，原来瘦肉也可以这样嫩。”
瘦肉便宜，家里之前偶尔也会割一点打牙祭，但是少油少盐，炒出来还很柴。
“这个圈是什么？怎么没见过，吃起来很筋道，再配上蒿子菜，后味真香。”
老四江亦俭看了看众人：“这是猪大肠。”
众人愣了神，“什么？猪大肠？不会吧，那东西那么臭，不会有人吃的。”
“我看也像猪大肠。”老二江亦良看了半天，才悠悠道。
众人开始表情各异，二嫂吴氏正要开口，被江亦良撞了一下胳膊，悻悻闭嘴。
只见老六江亦暖，唯一的小妹开口了。
“管他什么，好吃就行了，三嫂做的这么好吃，你们不吃给我吃。”
众人一听，直接塞进嘴里，连碗里的糊糊也吃的感觉香了。
老太太不禁又开始想：楚氏这败家娘们，一连两天，天天吃肉。
自己偷摸吃就算了，还送过来，不会是又酝酿着什么大的暴风雨吧？
