带着空间下乡当知青

第160章 蘑菇馅包子

因此这次不少的孩子跟着大人一起上山来,桃子看到这么多的同龄孩子也加入进去了,玩的小脸红扑扑的。

“馒头,看着妹妹些啊。”林芷涵大声的说道。

“妈妈,我知道了,妹妹我会看到的。”

林芷涵时不时用自己的意念来看着俩孩子来,这样的好处也出来了,她总能找到别人找不到的蘑菇来,不仅大还新鲜来,跟着一起的马小凤连连夸道自己这运气是真好啊。

毕竟这次来了不少的军嫂,能摘到的蘑菇是真的有限,在林芷涵的带领下,她们的篮子很快就装满了蘑菇来。

“小涵,我们这次的运气真好,这蘑菇又大又完整,可以好几顿了。”马小风高兴说道。

“是啊,这次的运气是真不错来。”林芷涵心想,这可是够她的意念找出来的,能不新鲜来吗?

时间也不早了,俩人也决定下山回家,毕竟家里男人还要回来吃饭的。

他们在马小风家门口分别,林芷涵牵着俩孩子往家走,这摘的蘑菇也有些是碎的,她准备先把碎的蘑菇吃了,大朵的就晒干了存放起来,这样以后也可以吃,保存的时间也久些。

先把碎的,表面破损的蘑菇挑选出来,剩下好的大朵的直接放到簸箕上晒干,放到太阳底下晒干水分来。

这篮子里破损的蘑菇,数量还不少来呢,想了想决定用来做包子来,蘑菇肉馅的包子,新鲜的蘑菇吃着肯定很嫩来的。

揉好的面团盖上布放在一边醒发,用这时间来,林芷涵准备包包子的馅料。

各种需要的食材都准备起来,做包子的馅料是很方便的,把食材放入搅拌器里一搅拌,出来就可以了。

盆里加入搅碎的猪肉,葱姜,倒入生抽,鸡精,盐巴,香油,香油一滴上香味很越发的香了,用筷子快速搅拌均匀来。

看了一眼时间,离面团醒发的时间还早,锅里熬煮着小米粥,灶口里小火熬着,烟筒飘着阵阵的烟往上升着。

醒发好的面团放到栈板上,来回揉上好几遍,切上小剂子,擀成面皮,放上肉馅铺平后,对叠起来,用左手托着一个个褶皱,一个好看的包子就出锅了。

蒸笼底下放上叶子,包好一个就放到蒸笼里去,这些年的来,林芷涵的厨艺越发的好了,做出来他们都很捧场。

蒸笼放到锅里蒸上二十分钟,包子就熟透了,用筷子一个一个的小心夹到盆里放着。

“妈妈,我肚子饿了。”桃子抱着布娃娃冲进厨房。

馒头也紧跟着一并,俩孩子都一样的眼神看着林芷涵。

试了试包子,没有那么烫了,给他们俩一人拿了一个,先让他们先吃。

桃子吃的嘴边都是油来,林芷涵笑着说:“好吃?”

“好吃,香香的。”

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