带着空间下乡当知青

第46章

“林姐姐,雪花自己在家吗?我刚刚上山时看它呆在院子里,好可怜啊。”

“我今天刚上工,怕它到处乱跑,在不让雪花出来的,明天雪花就跟我山上割猪草了。”

林芷涵跟周绵聊了一会后,她就背着猪草下山了。

周绵特别喜欢雪花,在她哥那知道雪花是她哥在山上捡的,其实她是很想养的,但是也知道自己家困难,根本养不了的,只能隔些天来林芷涵家看看雪花,林芷涵也特别喜欢这小姑娘。

来回两趟,林芷涵终于把今天上午的活忙完了,只要下午再去割两趟猪草就可以了。

刚到院子外,雪花就在栅栏里,不停的叫喊着了,好像是在说欢迎主人回家似的,尾巴在不停的摇摆着。

林芷涵看着雪花的样子不由自主的笑起来了。

今天她准备用摘回来的野菜做野菜饼来吃这样简单方便 。

锅里的水开后,往里倒入油跟盐,把洗干净的野菜倒入,淖水一分钟后捞出放到凉水中,用筷子不断的搅拌,再捞起来拧干水分,用刀剁碎放在一旁备用。

把野菜准备好后,林芷涵就开始调面糊,舀两勺玉米面粉,加入盐,少许油,鸡精,搅拌均匀后,继续往里加入适量的水,将其调拌成糊状,把剁碎的野菜倒入面糊中,搅拌均匀。

将面糊小心的倒入锅里,煎的第一张饼时,因为控不好火,饼子表面煎的黑乎乎的,林芷涵捏了一小块尝了尝,吃着苦苦的,最后还是给雪花吃了。

有了第一次的经验,第二张控制了火候,徐然煎的还是不完整,但是至少不煎焦了,能入口。

接下来,林芷涵越来越熟练了,一张一张完整的野菜鸡蛋饼出炉了。

最后煎了居然煎了二十来张的野菜鸡蛋饼,叠的厚厚的。

林芷涵拿了五张饼子出来,切成一小块一小块的,还单独调了一小碗的蘸料呢,边蘸着料边吃着。

这时候的野菜吃着又香又嫩,还混合了鸡蛋的香味,越吃越上瘾,很快五张饼子就这样被一人一狗消灭了。

剩下的林芷涵将其收拾好,下午饿了也能吃,毕竟这凉了也是能吃的。

来到这里,林芷涵发现她的胃口越来越好了,今天做的饼子她居然都能吃五张呢,这放在之前怎么可能吃完啊。

中午林芷涵照例接了一壶热水,背着直接去牛棚了。

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