“你们怎么来,快点进屋,外面那么冷,啥这个时候来啊。”林芷涵边说边把她们往屋里拉。
一进屋,连忙拿热水壶倒水给她们喝。
王曼喝完热水,脸上终于有温度了,在道:“我们想明天去一趟县城,来问问你去不去的。”
“这不是今天我们都买了不少的野味?想着寄些回家给父母们尝尝,这样他们过年也能吃到肉。”刘晗也接着说道。
“是啊,本来我想请村长婶做腊肉的,但是这样就来不及了,而且听杨秀姐说再过些天,村里就要下雪了,路上都堵了,这样我们肯定去不了县城了。”
林芷涵听了她们说完再知道他她们这次找自己是干啥的了。
看了看外面的,现在这么冷,其实她是真的不想去县城,一路上被风刮着,现在想想去打斗。
“我就不去了,我家里人都不在了,明天就不去了,而且我也没啥要买的东西,你们去吧!”林芷涵想了想后说道。
“你们能帮我带些东西回来吗?”林芷涵接着说道。
王曼他们来之前就知道林芷涵可能不会去了的,只是心里还是包些希望来着,因为这次去县城就他们知青点的人,这还是周胜利去找村长商量,村长在同意让二狗子跑这一趟的,他们还一起凑了三两肉给二狗子的,不然这大冷天谁愿意去县城啊。
“你们帮我带一斤红糖回来吧!”林芷涵把八毛钱跟一张糖票递给王曼。
“放心吧!我们会给你带回来的。”刘晗说到。
其实,红糖她空间里多着很,只是这糖票再过几天就要过期了,之前去县城漏了这张糖票,浪费了很是可惜,在想着让她们帮带回的。
她们后面有聊了一会的话,就向林芷涵告辞了。
目送她们俩离开后,林芷涵也准备开始做今晚饺子来了。
在菜地摘了一颗大白菜回来,清洗干净后,用刀把白菜切成丝,之后往里撒上盐,这样白菜里的水分能快速出来。
把分得的肉剁成好,另外盛到一个大盘里,还切了些姜丝放里,还加了三个鸡蛋,三勺生抽,一勺耗油,两勺盐,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌大概十五分钟后,用手蘸了尝了一下,感觉味道淡些,还往里加了盐,后尝了尝味道可以了。
肉馅料调好放到一旁,这次要准备擀饺子皮了。
往盘里加入面粉,再加入温水,用筷子搅拌均匀,瞬间盘里的面粉就变的半干半湿的状态,继续往里加入一勺盐,之后边加水边揉面絮,很快盘里的面絮就被揉成一个光滑的面团。
放着醒发二十分钟就可以擀介子了。
而盘里的白菜也出了不少的水分了,把白菜拧完再清洗一遍后就倒入之前调好的肉馅里。