跟着王管家考察了一下侯府名下的产业，
当年和陈侯爷分家，得了很多家产，但宝珠经营不善，加上后来陈世子挥霍无度，
如今侯府就剩下了一个酒楼和五间外租的铺子，都城外三百亩良田以及一座荒山。
首先，来到名下的酒楼，正是饭点，却稀稀拉拉的没几个人，
宝珠尝试了一下特色菜，一点都不特色，要价又贵，怪不得没人来，
于是进了厨房，干脆利索的做了糖醋里脊，狮子头，松鼠鱼几个菜。
几个大厨尝完赞不绝口，于是和候府签订了保密协议后，宝珠亲自示范了几次，三个大厨就掌握了诀窍，
酒楼稍做修整后将作为拿手菜正式推出，并且后期继续有新的菜品，为了增加客流量，宝珠让管家打听下有没有文人的诗会之类，
酒楼可以免费提供场所和吃喝，
同时，为符合文人品味，用度数低一些的清酒和桃汁，杏汁调配成名字为桃花引和杏花明为主打饮品。
酒楼按照高雅风格进行简单装饰，并且找人题些“桃之夭夭，灼灼其华”“杏花疏影里，吹笛到天明”之类的字裱起来，挂在大厅，二楼设置一些较为安静的雅间。
吩咐完酒楼的管事，宝珠就决定到集市上瞧一瞧，
因为宝珠发现这个时代居然没有辣椒的痕迹，
过来这段时间，宝珠有所了解，皇帝解除了海禁，随着出海的增多，海上又开辟了几条新的航线，按说应该有很多外来的品种被带回来。
到了集市一条街，人来人往，各种小店铺和路边摊铺满街道，前来逛街，购买的人流也是源源不断，
因为人群拥挤，马车进不去，宝珠下车随着人流往里面走，
王管家有些着急，自家老夫人年岁较大，身份又高，来到这种市井小集市，被碰到挤到，怎么办，
因此，往前尽量推开人群，给宝珠腾出尽可能大点的位置，嘴里还一直劝解，“老夫人，您要什么，让下人过来买就可以，如果喜欢逛，咱们可以去荣盛街，那边都是高档的货品，才适合您的身份。”
宝珠看着眼花缭乱的物品，正高兴，于是把管家往旁边一拉，“小王啊，不临深溪，不知地之厚也，我们只有走进集市，才能发现意想不到的惊喜。”
中午时分，在一家专门售卖舶来品的店铺发现了红辣椒，宝珠兴奋的拿在手里闻了闻，还是熟悉的味道。
店掌柜打量了一下宝珠的衣着打扮，非富即贵，而且对红番椒很感兴趣。
于是，热情洋溢的介绍“夫人，您真是太有眼光了，这红番椒红彤彤的，特别的喜庆，挂在屋里装饰再合适不过，我们库房还有成颗种植，能够长时间保持红色。”
王管家不乐意了，真是瞎忽悠，一股子辛辣味，这要摆在屋内，老夫人还能吃下饭睡着觉吗，正要开口，
旁边宝珠一听还有整颗的，连忙让掌柜拿出来，
掌柜吩咐店里人去拿，也不顾王管家的白眼，依然兴致勃勃的推销，心里暗忖，这玩意摆了的都快干瘪了，都没人问，今天终于可以卖出去了，嘿嘿嘿。
