整个食堂后厨的布局堪称杂乱，处处可见锅碗瓢盆之类的东西，随意摆放在桌面上，刷碗用的抹布都没扭干净，随意的搭在铁丝上还往下滴溜着水。
潲水桶散发着恶臭，水高和桶面齐平，烧灶的地方到处都是随意丢弃的瓜子壳，密密麻麻一大片看起来扎眼睛。
这要是在次日炎炎的夏天，估计彻底成了绿头苍蝇的乐园，要说唯一干净点的可能就只有傻柱围在身上的那围裙了。
只能说有什么样的炊事员，就有什么样的厨房，李登云皱紧眉头，让马华赶紧把潲水桶给处理一下，虽说是秋冬天换水的频率不必要那么频繁，但也不能这么懒怠呀。
“李科长平时厨房不是这样的，今儿是彻底忙不过来了，潲水桶和卫生没来得及打扫，您见谅见谅。”
马华别提多委屈了，平日里食堂后厨的卫生状况都是他负责打扫的，但是今天挑的时间太不是时候。
他忙活着做大锅饭，而傻猪忙着打盹儿，其他的帮厨又在外厨房清洗碗具，所以装满了的潲水桶没人处理。
至于说瓜子壳，刘岚刚吐的没来得及扫，便导致今天的食堂后厨看起来狼藉一片，想到这里马华有些埋怨的看了一眼刘岚。
这时正在检查账目的杨桂梅和梁红艳语气有些古怪的说道：“李科长，你看看这个账簿，都是一些流水账，每日从库房取的食材数目和开支都详略不清，没办法核对账目。”
“账目不清？”
李登云面色一沉，拿过账簿之后大致扫了一眼，只觉得一股无名业火涌了上来。
只见这巴掌大小的账簿上面，记载的都是些不知所云，这是胡言乱语的内容。
什么今日从库房领取土豆若干，大白菜若干斤，鸡蛋若干个，干部小食堂消耗鸡蛋若干，肉若干，大锅饭消耗，大白菜若干，土豆若干。
放眼过去全部都是若干的字眼，偶尔蹦出来的数字还是日期，翻到前面倒是账目核对的好看了些，看得出来，最开始还是比较用心做账簿的，每日消耗的量是多少都有记录。
但这份记录同样可活动性太大，什么鸡蛋60左右个，棒子面200斤上下，大白菜估摸150斤。
鸡蛋65个是60左右个，55个同样是60左右个，这种详略不清的账簿可用性近乎为零。
“食堂主任呢，刘岚你去把食堂主任请过来，我倒要看看他对这个账簿作何解释，难怪其他部门的人说食堂的人个个吃的脑满肠肥，脸色红润有光泽，说什么食堂该肥职工瘦，现在光是看看这个账簿也能暴露很多问题。”
刘岚被吓得脸色一白，知道一定是账簿出了问题，慌不择路的出门就要去喊食堂主任。
而傻柱看着李登云的模样，心里同样打起了退堂鼓，要知道每天的账簿开支基本上都是傻柱报的。
因为这账簿基本上就没人愿意看，大家都忙着搞生产搞建设呢，只要断不了炊，食堂不出大乱子，账簿之类的都是瞎糊弄了事儿。
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