清量田亩一事果然如永昌帝所料，执行起来困难重重。
仅临安一府，就在地方豪强的极力抵制与推脱之下，花了整整三个月才丈量完毕。
清出漏税田亩共计两万多倾。
一封土地兼并严重，地籍紊乱，富者只纳其田产十之二三的赋税奏折还没传上御案，郭宥便暴毙而亡在了任上。
消息传回京都后，永昌帝怒极攻心，当即便厥了过去。
“父皇……”
“陛下……”
龙榻上，永昌帝悠悠转醒，见一众妃子与儿女们皆围伴在侧，遂摆摆手只留下了几个皇子议事。
“农桑乃国之命脉，但，官员与士绅之间各种利益盘根错节，早已行成了一荣共荣，一损俱损的关系。
否则，小小的地方豪强，哪来的胆子谋害朝廷命官！
所以，咱们想要将其趟平、捋顺，恐怕……难啊！”
二皇子眸光闪了闪，忙跪地请求道：“儿臣愿亲赴江南腹地彻查此事！”
五皇子亦是当仁不让：“儿臣请旨！”
永昌帝欣慰的点了点头，虽然小九就在南边，但他将来可是要承继帝位的，自己，实在舍不得让他来担任何恶名。
如今上面既有兄长愿意主动站出来接手此事，也好！
老五一向铁面无私，身份又足够压得住场子，实为再适合不过的人选了。
永昌26年春，秦王奉命清丈田亩、重整地籍、追收逃漏税款，虽艰难繁琐，却从未止步。
同年秋，李月贞与容钦夫妻俩让人从福建一带引入的芋头新品种——“榔芋”，丰收了。
榔芋不仅肉质粉松味美，个头还大。一般单个重量约在两到三斤左右。
李月贞拿它做了芋夹和酥黄独。
芋夹是咸口的，其做法与藕夹类似，味道也是油而不腻，咸甜适中。
酥黄独则是甜口的，先将芋头蒸熟之后切片，然后裹上加入香榧和杏仁的面糊，再下入油锅煎炸即可。
裹挟着颗粒感的表皮酥黄焦脆，内里又极其香甜软糯。
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