苏桃跟她妈和姐姐一块回了南大街,当然还是有别的事情想跟大姐她们商量。
“上回国营饭店的张明跟东子说了,看咱们能不能再做点别的?他倒是提醒了我,其实咱们除了卖鸡爪也可以卖别的。”
苏梅听了有些担心,“做别的合适吗?主要是鸡爪子做的不好,没人爱吃,大家都嫌弃没肉。可要是猪蹄儿,猪头,买的人多了去了,能轮到咱们吗?”
“这个我也想过了,我觉得这些确实有点难度,所以我就想着咱们能不能往别的上面下手?”
苏桃这么一说,把姐几个都说懵了,大家不知道她说的别的方面是哪些。
如果要是弄猪肉的话不是太赚钱,关键是恐怕她们也买不来,毕竟猪肉还是市场上最紧俏最贵的肉。
如果换成牛羊肉也不合适,牛肉价格要比猪肉更贵,想做好吃有点难度。而羊肉因为自身带着膻味儿,喜欢吃的人就觉得好吃,不喜欢吃的人那是一口都不碰的。
“我们可以换成鸭子,卖鸭脖!”
说到这个苏桃真的更有发言权,她最喜欢啃骨头,什么鸡爪子鸭脖子,这都是她最爱中的最爱,像后世什么绝味鸭脖精武鸭脖黑周鸭,在全国火得一塌糊涂,喜欢吃的人多了去了!
他们这个小地方现在还没人做这个,如果她们能把鸭脖做好,那卖的不会比鸡爪子差,而且鸭脖价格好像更便宜,好像现在一斤鸭脖才五毛钱,还没人要。
听苏桃说要做鸭脖,几个姐姐面面相觑,目瞪口呆,那玩意儿能吃吗?
说实在话他们这边有啃猪蹄羊蹄鸡爪的,但鸭脖本地真的是没人吃,甚至她们都不知道该怎么处理。
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