把这些已经磨过得藕提回了家,接下来这步就是浆洗了,将藕浆盛在布袋里里,再在下面放一个大盆,用清水望布袋里冲洗,边冲边搅动袋中的藕渣,直到冲出来的水彻底变成了清水为止。其实这一步和传统做豆腐有些相似,都是用水把固体中的粉质冲出来,把它和没有用的渣滓分开。
秦唯把这些藕都浆洗后,洗出来的藕浆整整装了两个桶,接下来就要等时间慢慢的沉淀了,把冲洗出的藕浆用水漂至一至两天,每天搅动一次。待澄清后,去掉表面的细藕渣,并且去除底层的泥沙,把中间的藕浆装到另一个桶里,加清水。如此重复一两次,直到藕粉呈白色为止。
因为这过程要几天才能完成,所以秦唯就暂时放下了,把这几个桶都放到了屋里。
这时候也差不多是众人来帮忙做卤藕的时候了,由于这已经是第二次了,所以秦唯就没有一直在旁边说这些步骤之类的,只是由着吴嫂子在旁边守着就行,她就只是在院子里看着大宝读书,偶尔和几人搭搭话,气氛也还算是融洽。
几个女人在一起,最少不了的就是八卦了,秦唯在旁边也听了不少村里的八卦事件,什么村东头寡妇和村里哪几个男人有什么关系啊!什么谁家媳妇和婆婆关系又不行啊!等等的……
秦唯在旁边听的津津有味的,毕竟八卦是人类的天性嘛!但话题渐渐地就转到秦唯的头上来了……
“秦妹子,你们家为什么要搬到荷花村来啊?”
“秦妹子,你相公家还有什么人吗?怎么没看到你公婆啊!难道你家已经分家了啊?”
……
等等的问题问的秦唯简直是头疼,因为秦唯这些回答都是现编的,所以回答完之后她简直觉得自己脑细胞都要死完了……
不过其他这几个妇人听完之后却表示有些羡慕秦唯,虽然她们都没有明确地说出来,秦唯给他们说的是家里的公婆都已经去世了,现在只剩下他们家三人了,这个妇女心里想的都是:这也太好运了吧!
试问,谁家的婆媳关系是非常融洽的,平时或多或少都有些矛盾,特别是吴嫂子家,她的婆婆就很强势,吴嫂子看起来这么开朗的一个人,其实私下也有些难处……
但秦唯这个情况就直接避免了这些麻烦的事,这也太轻松了!
秦唯根本不知道这几个人在想这些,要是知道了,她一定会说,你们的婆婆只是平时为难一下你们,我以前的婆婆(也就是周夫人)可是巴不得我死呢!不过幸好现在已经不用管这些了,只用管他们一家三人的事情就好。
在一边搭话一边干事中,今天的卤藕也已经做的差不多了,来帮忙的几人就各自回了家。
秦唯把今天做卤藕的这些东西都收拾了,心里想着还是要尽快找个其他的地方来做这些东西,要是每天都要收拾,而且每天家里人来人往的也有些闹腾了……
不过最近是没什么办法了,毕竟他们现在根本就还没有赚到多少钱,还处在起步阶段。
秦唯想着,等过几个月,他们有些积蓄了,最好是可以再起一个房子,把这个房子就留给村里做卤藕等东西吧。
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