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- 文之谦
朱友康整整在小西屋里待了一个下午,甚至点起了煤油灯都没有出来。
父亲从县城里运送石头回来他都没有听见。他把初一数学看了三章,做了三十多道题,对于难题都一一做了标记。语文书他重点看了几篇散文,然后写了一篇作文,题目是他自己拟定的《我的奇葩愿望》,原文如下:
“我是瓜菜代之后那个年代出生的男孩,自小就喜欢到山坡上挖泉眼,总希望我们这里到处都是泉眼,能浇很多很多庄家,那样我们就会填饱肚子,不会挨饿了。地里收成好了,攒了钱,我还希望能吃上红烧肉罐头,拥有一辆崭新的飞鸽牌自行车,海鸥牌收音机和太行手表。这就是我的奇葩愿望。
我们这里的地质特征是丘陵地区,绝大部分庄家是“望天收”。
没有水库,即便村东救命河有个小水库,也是常年干涸,浇不了几亩庄家。也没有深井,记得村干部曾经围绕着村子四周,找专家勘察过地形,可是就是没能钻出一眼水井来。
在我七八岁上小学开始,经常在雨后到村小校附近的山坡上挖泉眼。
因为是雨后,上面土层里的雨水比较丰富,几个孩子一起挖,用石块挖,或者用树枝挖,不一会就会挖出一个又一个噗噗向外流水的清泉来。
我们看到这些水噗噗地流出,心里总是充满了幻想。也许经常这样流水,我们就会吃上大西瓜和红烧肉。
我的第一想象就是,希望我们村每一块庄稼地里都能冒出这清清凉凉的泉水来,那样我们村里就实现了耕地水利化。那样我们就不会饿肚子,那样我们就会成为被人瞧得起的农家子弟了。那时起,我心中最大的愿望,就是让村里每一块地里都能冒出泉水来,保证我们有吃有喝,过上衣食无忧的日子。
我的家庭告诉我,巧妇难做无米之炊。
在我们这里,过年是个复杂的情结。一方面都盼望着过年时的喜庆,和来之不易的很多好吃的食物,以及比平时要好一些的新衣服。
而对于我们这样的家庭,也是甘苦同在,愁喜掺半。
我记得,去年从腊月二十开始,我家和别人家一样,碾糕米,蒸馍馍——七八成玉米面,两三成白面或者山药面。泡黄豆做豆腐,豆腐渣舍不得喂猪,也都蒸成窝窝头。
过了年,正月初三就开始吃豆腐渣窝窝头,赖年头,大年初一就吃上窝窝头了。那窝窝头又硬又涩又扎嗓子,难吃难咽的。
为了让这些食物好吃些,母亲就往面里放适当糖精,这样可以让我们孩子们多吃一些。母亲一直忙到腊月二十八九,也不见有好脸色。
因为年景赖,小麦几乎绝收,除了生产队丢下来年的种子外,每人分了三斤小麦,除去平时来了亲朋好友和下乡干部吃一些以外,几乎所剩无几,连除夕夜和春节早饭都吃不上一样的白面饺子,只好在除夕夜吃山药面掺米面的饺子,春节早饭放了鞭炮后,吃上一顿白面饺子。
更不好的是,收成不好,年底除去口粮,还打了饥荒——那年欠队里128元。吃猪肉也大大缩了水,往年都能吃上猪前膀和后坐的肉,今年只好吃猪头肉了。
蓬州县的人多数都喂养母猪产仔,靠卖小猪来补充经济,养家糊口,年底杀猪的少,所以猪肉也贵。邻县大都养肥猪补充经济,养家糊口,所以到了年底,杀猪的特多,肉也比其它地方便宜一些,好肉八九毛一斤或一块钱上下一斤,尤其是猪头、猪下水,六七毛钱一斤,一只猪头十斤左右,花七八块钱就解决了过年吃肉的问题。
父亲不怕路远,骑自行车到30多里地的邻县买来了一只猪头。
回家后,母亲用烧红的火镩,把猪脸猪拱嘴等皱纹最深最多地方的猪毛烧烫干净,然后打卸成块,下锅炖煮。这算是年货中最好吃的食物了。
每当煮熟之后,母亲都会把孩子们叫过来,每人割上一块,嚼在嘴里,那肉香的味道一下子从嘴里香到全身。那种肉的味道,好像一直香到现在,每当一提起,嘴里就会立即生出那满口喷香的味道来。
可是,今天吃上了红烧肉罐头,那味道更是另一番风味。
那年代,动物下水没多少人吃,也不值钱,很多都喂了狗猫之类的动物。
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