“产品宣传的高大上，很重要没错，但还是要立足在产品本身素质过硬的基础上，没有这个，那宣传的再好，都是空中楼阁，”不愧是首都过来的，陈家让一语中的。
“是的，是的，您多指导，”李少洪敬了一杯酒。
陈家让也不推辞，举杯一饮而尽，继续说道：“眼光一定要放长远，我很看好你和秦师傅，未来重庆火锅行业，必有你二人一席之地。”
李少洪眉开眼笑：“过奖了，过奖了。”
该夸的夸了，该指导的指导了，酒过三巡，张邯也告辞了，他看出来，陈家让找李少洪有正事要说。
“小李呀！这次我回重庆看了一下火锅行业，问题很多呀，”陈家让本身就是卫生部的，这次没有以官方身份参加裁判工作是有原因的。
他是来得罪人的，来处罚人的，一旦暴露官方身份，那就会引起地方势力的警觉，工作很难开展。
“小李，你知道我妻子是怎么死的吗？”陈家让突然问了一个很沉重的话题。
李少洪一楞，心道不会跟火锅有什么关系吧？
陈家让大大的灌了一口酒，有点急，呛了起来。
李少洪赶紧倒了杯温水，吩咐人撤走火锅，看来陈家让是无事不登三宝殿呀！
“我的妻子就是重庆人，前年得胃癌去世了，”陈家让有些感伤。
不待李少洪庆幸什么，陈家让一句话让他心又悬起来了。
“她生前就喜欢吃火锅，”陈家让说道，
“她得胃癌跟吃火锅有一定的关系。”
李少洪正待辩解几句，陈家让摆手说道：“别急，听我说完，火锅本身并没有问题，有问题的是这个行业了。”
李少洪冷静下来，他相信陈家让这样的人不会无理取闹，所以静待下文。
“我妻子的体检报告，显示她体内砷严重超标，你出身实验室，应该知道我要说什么了吧？”陈家让对李少洪有所了解啊。
李少洪艰难的说道：“我只能保证秦氏火锅不使用回收的二次油。”
李少洪当然知道砷是什么，这玩意儿是在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解的化学变化，产生对人体有害的毒性物质，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕。
李少洪明白陈家让要做什么了，这是要与一个巨大的市场作斗争啊！
